Bonus｜九分吃，一分动！三年瘦90斤的减肥心得

硅谷101 — Tue, 23 Nov 2021 14:30:00 -0800

人为什么会变胖，我们的身体是如何运作的？早餐应该加一点黄油？酸奶、全脂牛奶孰优孰劣？
这里是胡喆三年的减肥心得。

【主播】
泓君，《硅谷101》主持人

【嘉宾】
胡喆，雷锋网副总编

【招聘】
我们正在招聘后期和运营，希望一起工作的小伙伴，对播客、媒体有强烈的兴趣，足够热爱这份事业，有后期制作经验和媒体经验/实习经验的小伙伴优先。简历投放邮箱：thesiliconvalleyer@gmail.com。

【你将听到】
【01:31】大吃大喝的俄罗斯旅行，为何一趟瘦了十几斤
【04:27】能量何时转换成脂肪：血糖水平
【08:25】理解食物：喝粥、吃外卖就别想瘦了
【09:25】减肥食谱：黄油并不罪恶
【11:56】酸奶本健康，糖是大杀手
【15:49】只靠运动性价比太低：九分吃，一分动
【17:49】如何看待生酮减肥法

【相关阅读】
胡喆关于减肥的文章：
《沸腾新十年》最大的彩蛋，来了！——《左林右狸》
https://mp.weixin.qq.com/s/KnfAP0uC8u38TbonB89_nA

【推荐书籍】
《我们为什么会发胖》—— 盖里·陶比斯
《盐糖脂：食品巨头是如何操作我们的》——迈克尔·莫斯
《杂食者的两难》——迈克尔·波伦

【BGM】
Roundabout Circus - Mac Taboel

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S2E58｜3年300多个采访，中国互联网的沸腾新十年

硅谷101 — Sat, 20 Nov 2021 21:00:00 -0800

过去三年，林军与胡喆往返于中国与硅谷，采访了移动互联网崛起过程中最核心的一群人，并出版了一部长达65万字的大著作《沸腾新十年》。这期，我们就跟他们聊聊他们的采访经历，工作方法论，以及如何看待过去二十多年的硅谷人才归国潮，与中国互联网的发展脉络。

【主播】
泓君，《硅谷101》主持人

【嘉宾】
林军，雷锋网执行董事长，公众号《左林右狸》发起人
胡喆，雷锋网副总编

【你将听到】
【02:08】五波硅谷人才回国潮的垂直机会
【05:07】为什么Google是成功创业者的黄埔军校
【09:53】20年核心工作方法论：一年见五十个人
【15:22】如何进入硅谷的创业者圈层
【17:10】中国科技大佬的硅谷地产指南
【22:10】反新闻价值观：媒体与历史化写作的区别
【27:10】张一鸣的较真与事实求是
【30:25】美团勤俭文化：跟人吃饭不买单
【32:02】所有的互联网大佬都很关注细节，爱吹牛的创业者不长久？
【33:49】《沸腾新十年》：由新基建带来的三次技术升级
【41:54】媒体人如何站着挣钱？

【BGM】
Jazz in Paris - Radio Night

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Special Guests: 林军 and 胡喆.

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